おしゃべり広場 防災講座

令和８年５月20日（水）上宝保健センター　参加者10名

地域の皆さんを対象に、「日ごろから災害時まで 美味しく簡単に食を考える防災講座」を開催しました。

今回は、味の素ファンデーション「どんなときもレシピ集」 を参考に、切り干し大根を使った一品と、市の備蓄食である卵スープをアレンジした料理を作りました。缶詰や乾物など、普段から家にある食材を活用しながら、災害時にも役立つ簡単レシピを体験しました。

「簡単なのに美味しかった！」という声も多く、火を使わずに作れるため、子どもから高齢者まで安心して調理できる内容でした。

また、水道水とペットボトルの水を比較しながら、災害時の“水の備え”についての話も聞きました。普段当たり前に使っている水道水の大切さや、備蓄水をどのように準備・活用するかを考えるきっかけとなりました。

参加者からは、「備蓄用として置いてある缶詰や乾物を見直すきっかけになった」「普段の食事にも取り入れたい」といった感想もあり、日常と防災をつなげて考える良い機会となりました。